Bodegas Vidular es una empresa familiar que comenzó su andadura en el año 1999 tras años de experiencia en el sector de la distribución del vino.
Motivados desde siempre por la vida en el campo, nos marcamos el reto de crear nuestra propia bodega y elaborar nuestros propios vinos. El reto se completó con la decisión de desarrollar nuestro proyecto, intentando recuperar así la cultura ancestral del cultivo de la vid en la costa de Cantabria, que se perdió hace ya casi un siglo.
«PUEDEN COMPRARSE EN LA RECEPCIÓN DEL HOTEL»
CANTABRICUS
Variedades de uva: Treixadura (80%), Chardonnay (20%)
Fermentación: Depósitos de acero inoxidable a 16 ºC.
Grado alcohólico: 12% Vol.
Gastronomía: Pescados grasos, salsas suaves, carnes blancas, risotto y quesos semicurados.
Cata: Gran frescor. Apuntes balsámicos de eucalipto, hierba fresca, aromas que lo acompañan bajo un encandilante recuerdo a frutas blancas, tropicales, cítricos…, orquestados con un fondo floral. En boca su entrada es golosa, untuosa, con una buena acidez y un carácter carnoso que conjuga con una personalidad de larga expresión de las que invitan a repetir.
Temperatura de servicio: 12 ºC.
RIBERA DEL ASÓN
VINO DE LA TIERRA COSTA DE CANTABRIA
Variedades de uva: Albariño (60%), Chardonnay (40%)
Fermentación: Depósitos de acero inoxidable a 17 ºC.
Grado alcohólico: 12% Vol.
Gastronomía: Perfecto acompañaniento de todo tipo de pescados y mariscos.
Cata: Color amarillo brillante con tonos verdosos. En nariz presenta aromas frutales y cítricos. Fresco en boca, equilibrado en cuerpo y acidez. Armonioso y de paso largo en boca. De buena evolución en botella Temperatura de servicio: 12 ºC.
Temperatura de servicio: 12 ºC.
Productos artesanos, elaborados con las mejores materias primas y en procesos naturales, es decir, como antes, nada de cosas raras.
Nuestros clientes buscan esto porque les gusta sentirse bien consigo mismos, tener energía, cuidar su alimentación y disfrutar de los sabores de siempre.
Así mismo, evitan los alimentos procesados o industriales porque le resultan pesados, les quitan vitalidad, saben que no son saludables y realmente no los disfrutan.
«PUEDEN COMPRARSE EN LA RECEPCIÓN DEL HOTEL»
Hay que pedirlos de víspera
SOBAOS DE MANTEQUILLA 900 G./6UDS. – 9,95€
Estos sobaos son el complemento perfecto para darle sabor a tu día.
Además, convertirán tu desayuno en uno muy nutritivo y consistente.
Nuestros sobaos, gracias al cuidadoso proceso de elaboración que siguen, obtienen la suavidad, la textura y el carácter de los auténticos sobaos de Cantabria.
QUESADA 850 G. – 9,50€
Una quesada de Cantabria completa y con el auténtico sabor de nuestra tierra. Perfecta para consumir a temperatura ambiente. Disfruta de este postre típico e inigualable con los
mejores ingredientes locales y experimenta su sabor cremoso, su olor agradable y su textura sin par.
PASTAS DE MANTEQUILLA 300 G. – 6,50€
Cuando hayas probado las pastas de mantequilla de Cantabria, sabrás por qué tienen tan buena fama.
Esta oferta de elaboración propia y artesanal hará que tu gusto se acostumbre a uno de los sabores más típicos de la tierra, un delicioso alimento que puede acompañar tu sobremesa o tu desayuno de la manera más exquisita.
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CANTABRICUS
RIBERA DEL ASÓN
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PASTAS DE MANTEQUILLA 300 G. – 6,50€
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